Descargar AudioLibro Uf0054 Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina de S.L. (Icb Editores) Interconsulting Bureau

Descargar AudioLibro Uf0054 Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina de S.L. (Icb Editores) Interconsulting Bureau año 1990

Ficha completa del audiolibro

 

  • Nombre del audiolibro: Uf0054 Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina
  • Autor del audiolibroS.L. (Icb Editores) Interconsulting Bureau
  • Fecha de publicación: 3/7/1990
  • EditorialS.L. (ICB EDITORES) INTERCONSULTING BUREAU
  • IdiomaNo Disponible
  • Género o ColecciónPsicología y Pedagogía
  • ISBN: 9788490213889
  • Valoración del audiolibro: 8.26 de un máximo de 10
  • Votos: 469
  • Autor(a) de la reseña: Fulgencio Cid
  • Reseña valorada con una puntuación de 8.63 de un máximo de 10
  • Fecha reseña: 4/8/2018
  • Duración: 1 hora con 44 minutos (70.5 MB)
  • Fecha creación del audiolibro: 17/07/2018
  • Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WAV - MPEG4 - FLAC - MP3 - WMA - AIFF (compresión DMG - ZIP - CPIO - BZ - IMG - RAR)
  • Incluye un resumen PDF de 13 páginas
  • Duración del resumen (audio): 9 minutos (6.5 MB)
  • Servidores habilitados: SendSpace - Torrent - BitShare - Microsoft OneDrive - Dropbox
  • Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
  • Descripción o resumen: Desarrolla los conocimientos necesarios para saber cómo se recepcionan almacenan y distribuyen los alimentos y bebidas analizando las principales variedades y cualidades de las materias primas alimentarias de uso común.1. APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA 1.1. El Departamento de Cocina 1.2. Realización de Operaciones Sencillas de Economato y Bodega en Cocina 1.3. Utilización de Materias Primas Culinarias y Géneros de Uso Común en Cocina 1.4. Desarrollo del Proceso de Aprovisionamiento Interno en Cocina

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