Valoración del audiolibro: 9.77 de un máximo de 10
Votos: 64
Autor(a) de la reseña:Filiberto Madrid
Reseña valorada con una puntuación de 7.84 de un máximo de 10
Fecha reseña: 12/7/2018
Duración: 3 horas con 9 minutos (124.5 MB)
Fecha creación del audiolibro: 30/05/2018
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Incluye un resumen PDF de 24 páginas
Duración del resumen (audio): 18 minutos (12 MB)
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Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
Descripción o resumen: Dividido en tres partes, LA ALIMENTACIÓN Y SUS PERVERSIONES no se limita a ofrecer una visión desde el punto de vista clínico y psicológico sino que amplía su mirada hacia los aspectos culturales, históricos y antropológicos del problema. Con un carácter divulgativo, la primera parte del libro se centra en los aspectos culturales, analizando la evolución histórica de los alimentos. Cómo el hombre ha resuelto el problema alimentario a lo largo de los tiempos, desde la prehistoria a la actualidad, en función de sus necesidades, creencias, influencias geográficas y climáticas, factores económicos y sociales o disponibilidad, relacionándolo con la antropología y su reflejo en las costumbres y la literatura. La segunda parte aborda la cuestión biológica y energética del proceso alimentario. Se examina la alimentación, describiendo la necesidad de nutrientes en el hombre, su papel en el organismo y las repercusiones de los desajustes por exceso o defecto. Asimismo, se observa el complejo proceso del hambre y la saciedad, los factores biológicos que intervienen y su estrecha imbricación con los psicológicos, sin descuidar su repercusión en los distintos tratamientos de la conducta alimentaria. Por último, la tercera parte describe los grandes cuadros asociados a alteraciones en la alimentación: anorexia, vigorexia, bulimia y obesidad. En cada uno de ellos se estudia tanto la sintomatología, como la etiología, exploración, diagnóstico, diagnóstico diferencial y abordaje terapéutico, armonizando los factores más biológicos con los familiares y socioculturales, a partir de un enfoque biopsicosocial