Descargar AudioLibro Uf0054 Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina de S.L. (Icb Editores) Interconsulting Bureau

Ficha completa del audiolibro

• Nombre del audiolibro: Uf0054 Aprovisionamiento de Materias Primas en Cocina
• Autor del audiolibro: S.L. (Icb Editores) Interconsulting Bureau
• Fecha de publicación: 3/7/1990
• Editorial: S.L. (ICB EDITORES) INTERCONSULTING BUREAU
• Idioma: No Disponible
• Género o Colección: Psicología y Pedagogía
• ISBN: 9788490213889
• Valoración del audiolibro: 8.26 de un máximo de 10
• Votos: 469
• Autor(a) de la reseña: Fulgencio Cid
• Reseña valorada con una puntuación de 8.63 de un máximo de 10
• Fecha reseña: 4/8/2018
• Duración: 1 hora con 44 minutos (70.5 MB)
• Fecha creación del audiolibro: 17/07/2018
• Puedes escuchar el audiolibro en estos formatos: WAV - MPEG4 - FLAC - MP3 - WMA - AIFF (compresión DMG - ZIP - CPIO - BZ - IMG - RAR)
• Incluye un resumen PDF de 13 páginas
• Duración del resumen (audio): 9 minutos (6.5 MB)
• Servidores habilitados: SendSpace - Torrent - BitShare - Microsoft OneDrive - Dropbox
• Encuadernación del libro físico: Tapa Blanda
• Descripción o resumen: Desarrolla los conocimientos necesarios para saber cómo se recepcionan almacenan y distribuyen los alimentos y bebidas analizando las principales variedades y cualidades de las materias primas alimentarias de uso común.1. APROVISIONAMIENTO DE MATERIAS PRIMAS EN COCINA 1.1. El Departamento de Cocina 1.2. Realización de Operaciones Sencillas de Economato y Bodega en Cocina 1.3. Utilización de Materias Primas Culinarias y Géneros de Uso Común en Cocina 1.4. Desarrollo del Proceso de Aprovisionamiento Interno en Cocina